Gegrillter Lachs, Schrebergarten-Idylle und grüne Akzente bei May Silja

Der Sommer ist endlich da – und mit ihm lange Abende, das Leben im Freien und viele Mahlzeiten unter freiem Himmel. Wir hatten das Glück, May Silja Andersen Holm in ihrem gemütlichen Schrebergarten zu besuchen. Dort hat sie ihre Terrasse mit Möbeln und Accessoires von Balcony Living Cph wunderschön eingerichtet – und ein Rezept mit uns geteilt, das perfekt zur Saison passt.

May liebt es, Gerichte zu kochen, die schön, geschmackvoll und unkompliziert sind – und ihr Vorschlag für ein Sommerdinner trifft genau ins Schwarze: gegrillter Lachs mit gebackener Süßkartoffel, Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln. Ein farbenfrohes Geschmackserlebnis, das sich wunderbar auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten genießen lässt.

Unten findest du Mays Rezept – leicht zuzubereiten und einfach zum Verlieben!

Speichere gerne das Bild unten und drucke es aus.

Zum Glück findest du viele weitere Rezepte genau hier.

Wenn du eines der Gerichte selbst zubereitest, markiere uns gerne @balconylivingcph – wir teilen deine Kreationen gerne mit anderen 🥕