Das Balkonkasten-Experiment
Dieser Blogbeitrag wurde erstellt von Trine Handskemager von www.altaneksperimentet.dk
Der Balkon ist den ganzen Sommer über mein Lieblingsplatz im Freien. Sobald es warm genug ist, wird die Balkontür geöffnet.
Hier sitze ich mit meinem Laptop und schreibe Blogbeiträge. Hier mache ich ein Mittagsschläfchen in der Sonne. Wenn ich Gäste habe, trinken wir natürlich auf dem Balkon Kaffee, Rotwein oder essen hier gemeinsam.
Wann immer es möglich ist, kommen Zutaten aus eigenem Anbau in die Speisen und auf den Tisch. Frisch gepflückt, direkt vom Balkon. Je nach Saison können das Kräuter, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Chili, Zuckerschoten, Heidelbeeren oder Erdbeeren sein. Die Pflanzen, die ich auf dem Balkon anbaue, müssen auf die eine oder andere Weise nützlich sein.
Nahrung für die Bienen
Im Sommer habe ich Pflanzen vom Boden bis zur Decke und am Balkongeländer hängen die Balkonkästen nebeneinander, um den Platz optimal zu nutzen.
Im Sommer habe ich Pflanzen vom Boden bis zur Decke und dieses Jahr habe ich die Balkonkästen mit Blumen bepflanzt. Ich finde es schrecklich, dass unsere Bienen es so schwer haben, also muss es reichlich ("ungespritztes") Futter für unsere kleinen summenden Freunde geben. Deshalb gibt es dieses Jahr so viele verschiedene Blumen in den Balkonkästen.
Eine der Blumen, die ich jedes Jahr habe, sind die Erbsenblüten. Sie bringen viele schöne und duftende Blüten hervor und haben die Eigenschaft, dass je mehr Blumen man pflückt, desto mehr Blumen wachsen, so dass man auch einige davon in eine Vase stellen kann.
Blumensamen sammeln und Selbstversorger werden
Am Ende des Sommers lasse ich die Blüten verblühen und sammle dann Saatgut von den Blüten, deren Farbe mir am besten gefällt. Mit der Zeit wird man mit dieser Methode, die für die meisten Pflanzen anwendbar ist, zum Selbstversorger.
Da ich jedes Jahr Saatgut sammle, gebe ich kaum noch Geld für Pflanzen aus. Allerdings gebe ich ein wenig mehr für gute organische Erde und Dünger aus.
Herrlich duftende Platterbsenblüten in vielen Farben und Sorten
Beim Kauf von Saatgut für duftende Platterbsenblüten kann man zwischen vielen Sorten wählen. Nur die einjährigen Sorten haben den unverwechselbaren Duft.
Platterbsenblüten können mehrere Meter hoch werden, aber die Sorte, die ich habe, wird höchstens eineinhalb Meter hoch. Das ist immer noch genug, um über den Rand der Balkonkästen zu hängen, wenn sie nicht etwas zum Hochklettern bekommen. Es sollte ein bisschen wild aussehen.
Ich habe im Internet gelesen, dass sie mehr Seitenzweige wachsen lassen und buschig werden, wenn man die Spitzen abschneidet. Das können Sie tun, wenn sie 10-12 cm hoch sind. Schneiden Sie knapp oberhalb des zweiten oder dritten Blattwerks. Die Triebe können dann wieder eingepflanzt werden, wodurch sich die Anzahl der Pflanzen verdoppelt.
Da ich diese Methode dieses Jahr zum ersten Mal ausprobiere, war ich etwas nervös, als ich den Schnitt machte, aber ich hoffe auf ein gutes Ergebnis.
Platterbsenblüten in etwas Wasser stellen - mit etwas Glück schlagen sie Wurzeln und verdoppeln die Anzahl der Pflanzen..
Das Balkonkastenexperiment, ein Projekt von "Versuch und Irrtum"
Im Allgemeinen ist das meiste, was ich auf dem Balkon mache, ein bisschen ein Experiment. Ich habe erst spät angefangen, mich für den Anbau von Pflanzen zu interessieren, also ist alles Versuch und Irrtum. Glücklicherweise waren sowohl Google als auch YouTube sehr hilfreich mit Ratschlägen und mein neu entdecktes Interesse sowie die Aufregung, wenn etwas gelingt, brachte mich auf die Idee, meine Ergebnisse auf dem Balkon-Blog www.altaneksperimentet.dk (auf Dänisch) zu dokumentieren.
Stiefmütterchen und Hornveilchen sind essbare Blumen
Außerdem habe ich Stiefmütterchen und Hornveilchen in die Balkonkästen gepflanzt. Sie wurden ebenfalls aus Saatgut gepflanzt, das ich letzten Herbst gesammelt hatte.
Stiefmütterchen und Hornveilchen sind essbare Blumen. Vier oder fünf Hornveilchen in einer Schüssel mit Salat, und schon ist der Salat ein echter Hingucker.
Ein weiterer toller Sommergenuss sind in Eiswürfeln eingefrorene Hornveilchen und kleine Stiefmütterchen. Servieren Sie sie in einem klaren Karaffel, z. B. mit Holunderblütensaft.
(Beachten Sie, dass die gekauften Hornveilchen und Stiefmütterchen möglicherweise mit Pestiziden behandelt wurden. Ein weiteres Argument dafür, sie selbst anzubauen.)
Die Spitze der Platterbsenblüten wird abgeschnitten, damit sie sich verzweigt und buschiger wird.
Meine Geheimzutat
Eine kleine geheime Ergänzung, die mir sehr am Herzen liegt, ist die Levkojen. Es ist eine winzig kleine, hellviolette Blume, die nicht nach viel aussieht. Aber sie verströmt die wunderbarsten Abenddüfte, wenn die Sonne über dem Balkon untergeht.
Pflanzen Sie die Levkojen im Mai direkt auf die Fläche, auf der sie wachsen sollten. Wenn Sie sie nach der ersten Blütenphase stehen lassen, können Sie Hunderte von kleinen mohnähnlichen Samen ernten. Das ist genug, um sich selbst zu versorgen UND mit Freunden und Verwandten zu teilen, die die "Königin der Nacht" noch nicht kennengelernt haben.
Platzieren Sie die Levkojen in der Nähe Ihres Lieblingsplatzes auf dem Balkon.
Achten Sie darauf, genügend zu pflanzen und pflanzen Sie sie in der Nähe Ihres Lieblingsplatzes auf dem Balkon. Der berauschende, vanilleartige Duft lockt sowohl Menschen als auch Motten an. Und das letzte Glas Rotwein schmeckt an einem warmen, duftenden Sommerabend noch besser.