Das Balkonkasten-Experiment
Wann immer es möglich ist, kommen Zutaten aus eigenem Anbau in die Speisen und auf den Tisch. Frisch gepflückt, direkt vom Balkon. Je nach Saison können das Kräuter, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Chili, Zuckerschoten, Heidelbeeren oder Erdbeeren sein. Die Pflanzen, die ich auf dem Balkon anbaue, müssen auf die eine oder andere Weise nützlich sein.
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